全球鲑鱼原料产量低靡导致价格陡增,法国烟熏

来源:http://www.dchvwoffreehold.com 作者:农业专栏 人气:115 发布时间:2019-09-20
摘要:据Intrafish12月8日报道:法国的烟熏鲑鱼生产商警告称,因生产企业正在面临前所未有的危机,圣诞节期间鲑鱼供应会出现短缺,从而导致其价格上扬。 据Intrafish6月16日报道:法国烟熏鲑

据Intrafish 12月8日报道:法国的烟熏鲑鱼生产商警告称,因生产企业正在面临前所未有的危机,圣诞节期间鲑鱼供应会出现短缺,从而导致其价格上扬。

据Intrafish 6月16日报道:法国烟熏鲑鱼生产商正在遭遇一个可怕的现实,即鲑鱼原料价格持续上扬,消费者承担过高的价格后必将导致销量低靡,促使烟熏鲑鱼生产商面临倒闭的风险。与2015年相比,今年鲑鱼原料价格增长了近60,而原料成本占烟熏鲑鱼生产成本的60%-80%。

2015年开始鲑鱼的价格已经增长了50%-60%,随着全球市场对鲑鱼的需求仍较大,预计未来鲑鱼价格会继续增长。

法国烟熏鲑鱼原料主要来自挪威,2015年全年的价格为每公斤5.6美元,但去年12月份鲑鱼价格有增长态势,进入今年3月份后价格骤增至每公斤9.7美元,鲑鱼价格激增与全球供应短缺且需求旺盛有直接关系。智利鲑鱼产业深受有毒海藻影响,预计2016-2017捕捞季产量会减少30%左右。苏格兰鲑鱼生产也有严格的限制,都导致全球鲑鱼产量减少。

烟熏鲑鱼生产商表示,由于鲑鱼成本已经占到销售价格的60%-80%,不少小型手工烟熏鲑鱼企业已经陷入企业财务困境,部分企业已无力购买原料。

本文由bv1946伟德体育发布于农业专栏,转载请注明出处:全球鲑鱼原料产量低靡导致价格陡增,法国烟熏

关键词:

最火资讯